兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油......超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來越多,價簽也同樣刺眼,比普通食品貴上不少。“營養(yǎng)價值肯定高”“孩子更愛吃......這些理由都讓帶著“兒童”字樣的食品備受家長青睞。兒童食品果真更有營養(yǎng)更讓人放心嗎?食品專家表示,一些企業(yè)把“兒童食品”當(dāng)成了宣傳噱頭,不僅價格虛高,同時還不見得更有利于兒童的營養(yǎng)吸收(11月2日光明網(wǎng))。
近年來,不少食品商家賺錢無底線,亂打兒童牌,在多類食品上標注“兒童”二字并大肆宣傳,高價出售。家長很容易被“兒童專用”“幼兒”之類的字眼所忽悠,不計成本地爭相**。這些所謂“兒童食品”一般包含“四多”——多添加劑、多糖、多鹽、多油,給孩子們帶來健康隱患。譬如,所謂兒童飲料,其實就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。這些兒童食品對兒童的身體健康非但無益,反而有害。
目前我國還沒有出臺專門針對兒童的食品標準,僅有的是目前的嬰幼兒食品相關(guān)標準,主要建立了針對0至36個月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品**標準。有學(xué)者研究顯示,目前我國的嬰幼兒配方食品**標準與歐盟標準基本保持一致。對于嬰兒(0至6個月)的配方食品要求,差異較小,大部分指標比較接近。但是對于較大嬰幼兒(6至36個月)的配方食品,與歐盟標準的差異明顯,我國的指標要求相對寬松,但是歐盟卻沿用了嬰兒(0至6個月)配方食品的要求模式,對指標的上下限都作了具體規(guī)定。
對于3周歲以上的低齡兒童,我國還沒有專門的兒童食品**標準,更沒有明確的“兒童食品”定義。國家在制定食品添加劑標準時,是以60公斤的**為標準制定的,在嬰幼兒和**之間的兒童群體,沒有允許攝入添加劑的具體標準,其添加量沒有考慮兒童身體的**。而在兒童食品的標簽標示方面,國家標準與法規(guī)也很少,目前只有一個果凍標準規(guī)定了產(chǎn)品標簽要標示食用**警示。
值得關(guān)注的是,兒童的身體尚未發(fā)育成熟,排解能力差,倘若按照成年人的標準攝入添加劑,無疑給兒童健康帶來風(fēng)險。因此,向兒童提供的食品不管在**性和營養(yǎng)性上,都應(yīng)該有更為嚴格的標準。有關(guān)部門要針對兒童食品制定和實施嚴格的法律規(guī)定和標準規(guī)范,不斷提高國家標準、行業(yè)標準的科技含量、實用價值和個性特征,充分滿足行業(yè)發(fā)展、市場體制和社會大眾的需求。同時,引導(dǎo)和鼓勵食品企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的**、營養(yǎng)均衡的食品。
當(dāng)務(wù)之急是,針對3周歲以上的低齡兒童經(jīng)常食用的食品,制定更為嚴格的**標準,要求生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)“普通版”的同時推出“綠色兒童版”,以供兒童和家長選擇。“綠色兒童版”食品可以使用的添加劑種類應(yīng)該更少,允許添加的限量應(yīng)該更低。
國家還應(yīng)盡快出臺規(guī)定,要求在真正適合兒童消費的休閑食品或飲料上有醒目標識,在產(chǎn)品外包裝或說明中寫清楚成分并標注配料表,明確標注食品營養(yǎng)成分和能量值等情況,以幫助消費者作出正確選擇。此外,進一步完善檢測標準和質(zhì)量認證體系,強化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量意識,建立兒童食品**監(jiān)測、檢測和預(yù)警機制,也是必不可少的。
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